Mühlenführungen

04/2017

Mühlenführungen ab 10 Personen: Erwachsene  3.50 €,  Kinder  3.00 €

Mühlenführung mit Müsli selbst herstellen: nur für Kinder  4.00 €

Mühlenführung  mit Brotbacken:  nur für Kinder  4.50 €

 

Nach telefonischer Anmeldung organisieren wir für Gruppen (Schulklassen, Kindergärten, Vereine, Verbände und Privatpersonen ) Führungen durch unsere Mühle. Weitere Info.

Neue Zusammenarbeit mit der Schlossbrauerei Stein und der Ökomodellregion Waging

08/2016

Im Spätherbst 2015 hatte sich die Zusammenarbeit mit der Mussenmühle schon angebahnt: Über eine Anfrage beim Maschinenring sei der Kontakt zur Ökomodellregion entstanden, erzählt Mühlenchef Markus Wallner-Huber. Die Schlossbrauerei Stein hatte bereits angestoßen, dass die Biobauern der Ökomodellregion für die Biobiere der Brauerei Gerste liefern sollten, um – wie das bereits seit zehn Jahren im konventionellen Landbau geschieht – regionale Rohstoffe nutzen zu können und regionale Wirtschaftskreisläufe zu stärken. „Der Bio-Gedanke war nicht leicht zu verwirklichen, weil eine dezentrale Lagerung des Getreides zu kostenintensiv gewesen wäre“, erklärt Markus Milkreiter, 1. Braumeister der Schlossbrauerei Stein „Da war die Chance, die sich durch die Mussenmühle aufgetan hat, exakt die Lösung, nach der wir alle gesucht haben.“

 

Burgi Huber und ihr Mann Markus haben seit Anfang des Jahres rund 30.000 Euro in ihr Lagerhaus investiert, um es für die Anforderungen, die die Lagerung von Bio-Braugerste stellt, optimal fit zu machen: „Wir haben nach Wünschen und Vorgaben der Schlossbrauerei die Silos umbauen lassen, die Elektronik wurde überholt, Motoren, Reinigung, Heizung und Trocknung wurden überprüft und gewartet“, berichtet Markus Wallner-Huber. „Wir sind gerüstet: Die Ernte kann kommen.“          ...  weiter lesen ...

 

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Markus Wallner-Huber und seine Frau Burgi – im Bild mit ihren Söhnen Alexander und Johannes – haben das Lagerhaus in der Mussenmühle auf Vordermann gebracht. Rechts im Bild Markus Milkreiter, 1. Braumeister der Schlossbrauerei Stein. Foto: fal

 

Steiner Bräuhaus Zeitung

12/2016

Lesen Sie hier die aktuelle Ausgabe der Kundenzeitung der Schlossbrauerei Stein.

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